여름의 제철 과일 중 자두
‘피로 해소’에 좋다고 알려져 있는데요.
비타민C가 풍부한 새콤한 맛
우리의 침샘을 자극하죠.
감기 예방에 좋고
생으로 먹거나 잼이나 젤리, 주스로 섭취하는
자두에 대해서 함께 알아봐요.
자두 효능
피로 해소
비타민C가 풍부
구연산, 사과산 등의 유기산이
피로물질로 알려진 젖산의 생성을 억제하고
축적된 젖산의 배출로
피로 해소에 효과적이라 할 수 있어요.
뼈 건강
말린 자두(건자두 = 푸룬)에는
칼슘, 마그네슘, 비타민K가 함유되어
골다공증, 골절 등 뼈 건강 개선의 효능이 있어요.
빈혈 예방
조혈 비타민이라 불리는
철분과 엽산의 함유로 피를 맑게 하고
체내 혈액의 증가로 빈혈을 예방합니다.
혈액 순환
플라보노이드, 폴리페놀과 같은 항산화 물질로
유해 물질 제거 및 억제 효과가 있고,
콜레스테롤 수치를 낮추는 작용과
풍부한 칼륨 함유로
고혈압 안정과 심근경색, 동맥경화 등
혈액순환에 도움이 됩니다.
노화 억제
비타민E의 함유로 체내 유해 활성화를 막고
세포 노화를 억제하며 호르몬 균형 조절로
노화 방지에 탁월한 효능이 있고,
비타민A, 비타민C가 멜라닌 색소로 발생하는
기미와 주근깨를 예방해주며
제아잔틴, 크립토잔틴, 안토시아닌 같은
항산화 성분으로 피부 손상을 막고
피부미용에 좋다고 합니다.
눈 건강
비타민A와 안토시아닌이 함유되어 있어
눈 피로의 개선과 시력 보호를 한다고 합니다.
또한 체내 지방이 축적되지 않도록 도와줍니다.
다이어트
자두의 칼로리는 100g당 34kcal로
식이섬유가 풍부하여 포만감이 느껴지고
비타민 성분이 풍부하여
근육운동으로 지친 몸을 회복하는데
도움을 주기 때문에 운동과 병행하는
다이어트에 좋습니다.
소화 기능
신맛의 사과산이 소화 작용을 돕고
원활한 소화 기능을 유지해준다고 해요.
신장 기능 강화
시트 리닌 성분으로
체내 이뇨 작용을 원활하게 하여
부종 완화와 신장 기능 강화에 도움이 됩니다.
변비 개선
85% 이상이 수분으로 이루어져 있고
식이섬유와 펙틴이 풍부하고,
소르비톨이란 성분이 다량 함유되어 있어서
많은 양의 수분을 흡수해 변을 물러지게 하여
변비 개선에 좋다고 합니다.
자두는 생자두, 말린 자두, 젤리, 자두 술 등 여러 방법으로 섭취(하루 1~2개 적정량)할 수 있어요.
탄력 있고 잘 익은 자두를 골라 드시면 되는데,
냉장 보관을 하면 조금이라도 오래 먹을 수 있으니,
여름 제철 음식으로 건강하세요.
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