피로 해소에 좋은? 딸기(strawberry) 효능 쉽게 확인하기

피로 해소에 좋은 음식

 

피로 해소에 좋다고 하는 여러 가지 음식이나 과일이 많습니다. 그중에 딸기에 대해서 알아보려고 해요.

 

섭씨 25도 이하의 선선한 날씨를 좋아하는 여러해살이 열매채소로써 가을에 심어서 봄철에 수확하게 됩니다.
남미의 칠레가 원산지로 우리나라에는 19세기 중엽에 도입된 것으로 추측된다고 해요.

꼭지가 마르지 않고 진한 푸른색을 띠는 것이 좋은데 붉은빛이 꼭지 부분까지 도는 것이 잘 익은 딸기입니다. 습도에 약하기 때문에 밀봉 보관하면 물러지거나 곰팡이가 쉽게 생기므로 종이상자에 담아 보관하는 것이 좋고 일주일을 넘기지 않는 것이 좋고, 씻을 때는 흐르는 물에 가볍게 씻어야 합니다. 
섭취할 때 30초 이상 물에 담가두면 비타민C가 물에 녹아 빠져나온다고 하니 주의하면 좋겠죠.

딸기에는 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부한 것으로 알려져 있는데, 안토시아닌은 붉은색, 보라색, 검은색의 꽃이나 과일에 많이 들어있는 성분으로 혈관 속의 노폐물을 배설시키고, 지방질을 흡수합니다. 또한 혈관 속 피를 맑게 해 주고 더불어 시력 회복과 성 기능 향상과 암세포 증식을 억제하고 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어요.

안토시아닌이 함유된 딸기의 효능을 살펴보도록 해요.

 

 

  딸기 효능

1) 항산화 물질이 풍부하여 활성 산소를 제거하므로 암 예방에 좋다고 합니다. 피세틴 성분으로 유방암 세포를 억제하는 효과도 있고 전립선암이나, 대장암 등의 암세포 억제에 도움을 줄 수 있어요.

2) 수용성 섬유질인 펙틴과 불용성 섬유질을 함유하고 있어 장운동을 활발하게 하므로 변비 개선에 효능이 있어요.

3) 혈관에 쌓이는 콜레스테롤을 낮춰 혈관을 깨끗하게 하므로 혈관계 질환 특히 고혈압에 좋다고 합니다.

4) 세포를 보호하는 항산화 작용으로 혈류를 개선하고 면역체계를 증진해서 눈의 피로에 도움이 됩니다. 시력 회복과 야맹증이나 안구건조증의 질환을 예방하고 회복하는 데에도 도움을 준다고 해요.

5) 비타민C가 많아 신진대사를 활성화하고 멜라닌 생성으로 자외선에 대한 피부 저항력을 높여서 피부를 보호해준다고 하죠. 또한 노화 방지와 면역력 증진 효과가 있습니다.

6) 동맥의 혈관이 좁아지는 것을 막고 심장 마비 발생률을 낮춰주며, 혈당을 조절하여 인슐린 저항성을 향상해서 당뇨병의 예방에도 좋다고 합니다.

7) 비타민C가 풍부하여 면역력을 증가시켜주고 환절기 건강관리에 도움을 주며, 안토시아닌과 플라보노이드 성분이 있어 피로물질을 배출시켜 스트레스로 인한 피로 해소에 도움을 줄 수 있다고 하죠.

본래 3월~5월까지가 딸기의 제철이지만 지금은 겨울철에도 쉽게 접할 수 있기에 딸기 효능에 대해 아시고 챙겨 드시면 건강관리에 도움이 될 수 있겠어요. 아시다시피 우유나 요구르트 등의 유산균 음식과 잘 어울리니 맛있게 섭취해요. 

 

 

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